ПОЯСНЕНИЯ К ТРЕБОВАНИЯМ ПРИКАЗА МСХ РФ № 269 от 28.04.2022 К МЕСТАМ ПРОВЕДЕНИЯ УБОЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

С 1 сентября 2022 года вступил в силу приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 269 от 28.04.2022 «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации» (в отношении убоя птицы приказ вступает в силу 1 марта 2023 года).

Место, для проведения убоя сельскохозяйственный животных и птицы (далее - животные), должно быть зарегистрировано управлением ветеринарии Курской области в системе ФГИС «Цербер», для этого необходимо обращаться на станцию по борьбе с болезнями животных района (города), межрайонные ветеринарные станции. Убой животных осуществляется под контролем специалистов государственной ветеринарной службы.

Место, предназначенное для убоя должно представлять из себя некое помещение (сооружение), имеющее стены, полы и потолок, изготовленные из материалов, легко подвергающихся мойке и дезинфекции. Размер помещения (сооружения) не регламентирован.

Места, предназначенные для убоя животных должны быть обеспечены водой, моющими и дезинфицирующими средствами, стерилизаторами для инвентаря, уборочным инвентарем, оборудованием и инвентарем, необходимым для осуществления процесса убоя и проведения ветсанэкспертизы. Минимальное требование для проведения ветсанэкспертизы – наличие специализированного стола, обитого пищевым алюминием или другим материалом, подвергающегося мойке и дезинфекции).

В местах, предназначенных для убоя животных, выделяют:

- место предубойного ветеринарного осмотра животных (клетка, выгульная площадка, помещение для содержания животных и т.п.);

- место карантинирования животных (отдельно изолированное место, исключающее контакт животного, планируемого к убою с другими животными) (данное требование распространяется на хозяйства, где будет осуществляться убой животных);

- место убоя и разделки животных (опорожнение желудков, забеловка, съемка шкур, нутровка и зачистка туш);

- место проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (стол, обитый материалом устойчивым к действию дезинфицирующих средств, хорошее освещение);

- место сбора ветеринарных конфискатов, включающих в себя тушу часть туши и органы животного, признанные органами государственной ветеринарной службой непригодными для пищевых целей (закрывающаяся водонепроницаемая емкость).

Утилизация ветеринарных конфискатов осуществляется:

- посредством его вывоза на утильзаводы (самовывоз или транспортом ветсанутильзавода);

- посредством сжигания, в том числе при помощи крематоров.

Требования к животным, направляемым для убоя.

Животные направляемые на убой должны быть:

- идентифицированы (состоять на учете в государственной ветеринарной службе, в отношении животных должны быть проведены все необходимые противоэпизоотические мероприятия);

- прошедшими предубойную выдержку;

- прошедшими предубойный ветеринарный осмотр (осуществляется только специалистом государственной ветеринарной службы);

- сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами.

В Льговском районе состоялись учения по ликвидации очага африканской чумы свиней

Сотрудники МЧС России по Курской области провели штабную тренировку с органами управления, учреждениями и организациями системы наблюдения и лабораторного контроля Льговского районного звена территориальной подсистемы РСЧС Курской области.

По легенде учений, в одном из личных подсобных хозяйств Льговского района произошло заболевание, а последующем падеж одной головы свиньи с признаками африканской чумы свиней. Об этом сообщили в службу спасения по телефону 112.

Ветеринарными специалистами проведен отбор проб для лабораторного исследования, двор хозяйства дезинфицирован, условно уничтожили свиней находящихся в очаге заболевание и угрожаемой зоне. Главам муниципальных образований района, которые присутствовали на учениях, продемонстрировали средства индивидуальной защиты, дезинфицирующие средства и специальную технику, используемую в работе.

Представители ГУ МЧС России по Курской области положительно оценили готовность и слаженность сил и средств к практическим действиям по ликвидации очага африканской чумы свиней в Льговском районе.

Специалистами ОБУ «Курская областная ветеринарная лаборатория» был проведен семинар для ветеринарных врачей станций по борьбе с болезнями животных на тему «Основы рыбоводства. Болезни рыб»

В семинаре приняли участие специалисты ГУПКО «Курский рыборазводный завод», ООО «АЛЬГОТЕК», ООО АВЗ «С-П», а также частные и индивидуальные предприниматели занимающиеся разведением и выращиванием товарной рыбы и рыбопосадочного материала.

Первая часть семинара прошла на территории ОБУ «Курская областная ветеринарная лаборатория», где была освещена информация о состоянии отрасли рыбоводства в Курской области.

Вторая часть семинара состоялась на территории ГУПКО «Курский рыборазводный завод», рассмотрены вопросы выращивания рыбопосадочного материала до товарного состояния, правила отбора и доставка проб (рыбы, воды и донных отложений) для проведения лабораторных исследований, а также на практическом примере была продемонстрирована прижизненная и посмертная диагностика заболеваний рыб с вскрытием и патологоанатомическим исследованием.

Участники семинара активно делились практическим опытом по оказанию помощи собственникам и арендаторам рыбоводных хозяйств в диагностике, профилактике и лечении болезней рыб.