С 17 по 21 февраля 2020 года на базе ОБУ «СББЖ Горшеченского района» состоялись курсы повышения квалификации по программе «Инфекционные болезни птиц и ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя».  На курсах присутствовало 18 человек, это ветеринарные специалисты ветстанции и ветеринарные врачи, работающие на Курском филиале АО «Куриное царство». Перед слушателями выступила заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО «Курская государственная сельскохозяйственная академия им. И.И. Иванова» Швец О.М.

В процессе обучения О.М. Швец рассказала о болезнях птиц (грипп, б. Ньюкасла, сальмонеллез, пуллороз, инфекционный бронхит, б. Гамбора, туберкулез, хламидиоз, и др.), клинических признаках заболеваний, дифференциальной и послеубойной диагностике, санитарной оценке мяса птицы с демонстрацией слайдов.

Также, ветеринарные специалисты получили ответы на интересующие их вопросы по правилам приемки птицы, ветеринарно-санитарной экспертизы тушек птиц на зеркале убойного предприятия, мойке и дезинфекции оборудования и помещений, ведению соответствующей документации.